Lunes, 11 Junio 2018

El proyecto Pescados con Arte da la bienvenida al verano con múltiples actividades

Tres itinerarios educativos escolares y la jornada “Del barco a la mesa” son las actividades que se ofertan de cara al comienzo del verano

Las actividades de Pescados con Arte programadas para junio comenzaron el Día Mundial del Medio Ambiente, 5 de junio, con el itinerario educativo La pesca artesanal en San Pedro del Pinatar, en el que participaronlos/as alumnos/as de 5º A del Colegio Público Nuestra Señora del Carmen de Lo Pagán, ganadores del concurso de murales convocado por la Asociación Columbares en el municipio. En la actividad, los/as niños/as conocieron, en primer lugar, las principales artes menores de pesca que se utilizan en el entorno de San Pedro del Pinatar de la mano de Benito Pérez Gracia -guía del Museo del Mar de San Pedro del Pinatar. La jornada continuó con una visita al Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro, donde los menores descubrieron la biodiversidad característica de este espacio protegido a la par que se convirtieron en auténticos exploradores. La mañana finalizó con la visita a la Lonja de Pescado de Lo Pagán, donde Ana Muñoz Vera -bióloga de la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar-, les explicó el funcionamiento de la subasta y cómo se realiza la medición de parámetros físicos del pescado que sirven para llevar un seguimiento de las capturas (longitud y peso de los peces, barco y arte de pesca, etc.), participando los/as alumnos/as activamente en la toma de datos. Desde la Asociación Columbares agradecemos la colaboración de la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar y el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar en el itinerario.

Para continuar, el próximo sábado 16 de junio Pescados con Arte volverá a San Pedro del Pinatar con la actividad: Del barco a la mesa. En ella, los/as participantes conocerán las principales “estaciones” por las que pasa el pescado desde el momento en el que es capturado hasta que podemos saborearlo en un plato, a través de varias paradas. En la primera de ellas, los asistentes visitarán la Lonja de Pescado de Lo Pagán, donde Jesús Gómez -Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar- les contará cómo se realiza la subasta del pescado. A continuación se visitará la pescadería Pepe Rivera, donde se explicará a los/as asistentes cómo leer las etiquetas y qué tener en cuenta para hacer un consumo responsable. La jornada finalizará con un taller gastronómico en La Valeta Gastrobar-Lounge, instaurado en el Club Náutico de Lo Pagán, en el que los/as participantes aprenderán a cocinar Magre Sanjuanero del Mar Menor de la mano del chef José Antonio Lacal Esteban. Y es que como bien dice el refrán “por San Juan, magre has de zampar”, motivo por el cual el magre (Lithognathus mormyrus) es la especie la protagonista del mes de junio. La participación en la jornada Del barco a la mesa -que tendrá lugar de 10:00 a 14:00 h-, es gratuita pero requiere inscripción previa escribiendo un correo electrónico antes del 15 de junio a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. , indicando nombre y apellidos, edad, correo electrónico y teléfono de contacto de cada participante (aforo limitado a 25 participantes a partir de 12 años de edad). Esta actividad está organizada por la Asociación Columbares en colaboración con el Restaurante La Valeta Lounge Café Bar, Fornet, el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar y la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar.

Las actividades de junio de Pescados con Arte finalizan los días 18 y 19 de junio en el municipio de Águilas con la realización de dos itinerarios escolares bajo el título La pesca artesanal en Águilas. En ellos, los/as alumnos/as de 5º de primaria del CEIP Las Lomas, ganadores del concurso de murales celebrado el pasado mes de abril, podrán disfrutar de una salida por el entorno pesquero de Águilas, en el que conocerán la Lonja de Pescado de Águilas y el Centro de Interpretación del Mar (CIMAR). Estas actividades están organizadas por la Asociación Columbares en colaboración con el Ayuntamiento de Águilas.

 

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