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Martes, 01 Octubre 2019

“Pescado en Familia: un mar de platos” enseña a la ciudadanía de Murcia a realizar una compra responsable de pescado

Se trata de una actividad gratuita que tendrá lugar, junto a un taller gastronómico, el próximo 26 de octubre en el Mercado de Verónicas de Murcia

Tras el éxito del último taller familiar de Pescados con Arte II vuelve Pescado en familia, un mar de platos al Mercado de Verónicas de Murcia. Se trata de una actividad cuyo objetivo es dar a conocer, a personas de todas las edades, los pescados y mariscos menos conocidos de nuestro litoral. A través de dos talleres participativos, uno en las pescaderías de fresco y otro gastronómico, los y las participantes aprenderán a hacer una compra de pescado responsable y a preparar deliciosas recetas con pescado de temporada de la mano del chef Jorge Márquez. Además, también podrán descubrir diferentes artes de pesca de bajo impacto ambiental y alto beneficio social.

La actividad, dirigida a un público familiar (menores a partir de 12 años), tendrá lugar el sábado 26 de octubre por la mañana (10:00 a 13:00 horas) y es gratuita. Para participar, es imprescindible realizar inscripción previa a través de este formulario (fecha límite de inscripción: jueves 24 de octubre).

Pescados con Arte II es una iniciativa de la Asociación Columbares y la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural de Cabo de Gata-Nijar (PESCARTES) para dar a conocer a la ciudadanía el valor social, ambiental, cultural y gastronómico de la pesca capturada de forma artesanal en el litoral murciano-almeriense y promocionar el consumo de productos pesqueros sostenibles.

El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, en colaboración con la Universidad de Murcia, la Asociación Amureco y Fornet. Pescados con Arte II contribuye a alcanzar los objetivos del proyecto LIFE IP INTEMARES “Gestión integrada, innovadora y participativa de la Red Natura 2000 en el medio marino español”.

 

 

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