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Martes, 08 Octubre 2019

Pescados con Arte II nos acerca los secretos del mar, la pesca artesanal y la gastronomía de S. Pedro del Pinatar

Pesca de dorada en la Isla Perdiguera del Mar Menor Pesca de dorada en la Isla Perdiguera del Mar Menor José Luis Villaescusa

Será el 27 de octubre a través de una visita al Museo del Mar y un taller gastronómico con pescado local en colaboración con el Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar

Los/as amantes del mar y la tradición pesquera tienen una cita en San Pedro del Pinatar el próximo domingo 27 de octubre. Bajo el nombre Del mar a la mesa, los/as participantes visitarán en primer lugar el Museo del Mar para conocer las principales artes de pesca utilizadas desde hace siglos por los pescadores locales, aprendiendo a diferenciar aquéllas más respetuosas con nuestros fondos marinos. Además, se les enseñarán algunas pautas a tener en cuenta a la hora de comprar pescado para llenar nuestra cesta de forma sostenible.

Tras esta primera parte, nos trasladaremos al Centro de Ocio y Artes Emergentes de San Pedro del Pinatar, donde tendrá lugar un taller gastronómico interactivo, en el que los/as participantes aprenderán a preparar una receta sencilla con pescado local, al tiempo que contribuyen a la conservación de los recursos marinos.

La jornada Del mar a la mesa tiene carácter gratuito, pero es necesario realizar inscripción previa a través de este formulario (fecha límite de inscripción: miércoles 24 de octubre). Las plazas se asignarán por riguroso orden de inscripción.

Esta actividad forma parte del proyecto Pescados con Arte II, una iniciativa de la Asociación Columbares y la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural de Cabo de Gata-Nijar (PESCARTES) para dar a conocer a la ciudadanía el valor social, ambiental, cultural y gastronómico de la pesca capturada de forma artesanal en el litoral murciano-almeriense y promocionar el consumo de productos pesqueros sostenibles. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, en colaboración con la Universidad de Murcia, la Asociación Amureco y Fornet. Pescados con Arte II contribuye a alcanzar los objetivos del proyecto LIFE IP INTEMARES “Gestión integrada, innovadora y participativa de la Red Natura 2000 en el medio marino español”. En la jornada Del mar a la mesa colaboran además el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar, la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar y el Museo del Mar

 

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