Diez mujeres adscritas al proyecto Escola de Dones han comenzado el Curso de Operaciones Básicas de Cocina, una formación se está desarrollando desde el 12 de septiembre y hasta el próximo 25 de octubre. Así, las usuarias de Escola de Dones se forman en labores de cocina con el objetivo de capacitar a las participantes en los siguientes aspectos:
- Manipulación y conservación de alimentos.
- Introducción al mundo hostelero.
- Preparación de materias primas, elaboración y cocinado.
- Recetas básicas de la cocina tradicional.
- Pastelería y repostería.
Esta formación se lleva a cabo en el Mesón El Rocío del municipio de Orihuela. Las destinatarias son mujeres que se encuentran en situación de vulnerabilidad social y residen en la Comunidad Valenciana, en concreto, en la provincia de Alicante. Estas participantes obtendrán un certificado donde se computarán los conocimientos adquiridos durante este curso. Los conocimientos podrán añadirlos a su Currículum Vitae y aumentar sus posibilidades de inserción laboral. Así, las usuarias de Escola de Dones se forman en labores de cocina.
Hasta diciembre de 2023 se continuarán realizando estas actuaciones enfocadas a la mejora de la empleabilidad de mujeres que se encuentran inactivas o en desempleo. El objetivo es ofrecerles cursos ocupacionales, talleres prelaborales y de carácter transversal, tutorías (asesoramiento psicológico individualizado), así como orientación en sus respectivos seguimientos en itinerarios formativos.
Escola de Dones es un programa que trabaja la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. La realización de actividades como el Curso de Operaciones Básicas de Cocina es un avance que permite ampliar las posibilidades de inserción entre la población femenina, a efectos de continuar trabajando su independencia profesional y económica y, dotándolas para ello, de las herramientas necesarias entre las que desatacan los recursos relativos a la inserción sociolaboral.
Esta actividad forma parte de los itinerarios integrados de inserción laboral que se realizan dentro de nuestro proyecto Escola de Dones, desarrollado por Columbares y financiado por el Fondo Social Europeo a través de la Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas de la Generalitat Valenciana.